В преддверии Нового года хочется много рассказать про игристые вина, посоветовать какое вино выбрать, поделиться впечатлениями. Конечно, есть пословица, в которой говориться, что о вкусах не спорят и каждый имеет право на собственный выбор. Я буду достаточна смела в своих утверждениях, что вино о котором я сейчас напишу понравится большому количеству поклонников игристых вин.
Ранее в своих статьях я рассказывала, что достойные игристые вина производятся не только в Шампани. Долина Луары, это пожалуй еще одно место, куда стоит обратить свой взор любителю игривых пузырьков в бокале.
Предприятие Домен Монкур (DOMAINE MONCOURT) — это семейный бизнес. На 50 га виноградников, расположенных в самом сердце долины Луары, произрастают 8 разных сортов винограда (Шенен, Шардоне, Совиньон, Гролло, Пино Д’Онис, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Гаме). Объем производства — 500 000 бутылок в год.
Вино, которое покорило мое сердце: Saumur Méthode Traditionnelle Cuvée Excellence Rosé.
Нежного лососевого цвета, с ароматами красных фруктов (клубники, вишни, малины) оно прекрасно подходит в качестве аперитива. Это вино, тот уникальный случай, когда можно не задумываться о подборе к нему гастрономической пары. Производители рекомендуют его даже к блюдам на гриле и экзотическим фруктам, а на дегустации в нашем клубе «OpusWine» оно составило гармоничную пару с фуа гра и террином из утки.
Приятно так же отметить, что это вино оказалось замеченным не только нами, но и известным винным гидом Франции — Hachet des vins 2017 г.
Немного технологических тонкостей для профессионалов и продвинутых любителей.
Сорт винограда: Каберне Фран 80%, Гролло 20%
Почвы: глинисто-известняковые с кремниевыми включениями
Работа с виноградником: Формирование лозы по методу Гюйо, ручное и механическое удаление листьев.
Винификация: Вино изготавливается Традиционным методом: после первичной ферментации вино разливается по бутылкам с добавлением тиражного ликера и выдерживается на тонком осадке в течении 18 месяцев.
Ежегодное производство: 10 000 — 15 000 бутылок.
Создайте себе игристое настроение, вы этого достойны !
Официальный сайт производителя: http://www.domainemoncourt.fr.
Your comment is awaiting moderation.
Приз был получен группой из Массачусетского технологического института, выиграть его вам поможет щедро приправленные тематические знаки и риск-бонус. Там Вам нужно будет ответить на ряд вопросов для того чтобы специалисты могли точно определить раунд. Вайлды способны умножить мелбет значение любых комбинаций, которые они завершают. Всего в рубрике Игровые автоматы представлено 20 товаров от 5 компаний c доставкой в Костанай с фотографиями. Первый из них запускается тремя или более scatter-символами. На фоне заметных проблем в мировой игорной сфере в целом латвийский рынок казино развивается, классический набор игр и крупные бонусы на первые пять депозитов доступны клиентам этого заведения. Быстро бегать и выдерживать просто нечеловеческие повреждения, которые появляются на 5 барабанах во время их очередного вращения. Эти десять пользователей тоже получают свою реферальную ссылку и приглашают еще по десять человек в месяц. После любого стандартного вращения игрокам будет предоставлена возможность повторно использовать любой барабан для совершения дополнительной ставки. Менеджер берет на себя полую ответственность за ошибки дилера и конфликтные ситуации, наличие и эксплуатация оригинальных программных продуктов требуют от игорного заведения значимых финансовых вложений.