Любовь — это та сила, которая движет миром. Все великое, то что было создано в этом мире, было создано благодаря любви, из-за любви, ради любви.
Когда вы берете в руки книгу, смотрите на картину, делаете первый глоток вина, вы можете спросить себя и точно дать ответ на один единственно важный вопрос — сделано ли это с любовью. Возможно эта вещь будет несовершенна, но та энергия которая была в момент ее создания, будет точно определять ее дальнейшую судьбу и никого и никогда вы не сможете обмануть.
Труди Стайлер — вторая супруга знаменитого музыканта Стинга. У меня было искушение просто описать вина, которые производятся в Il Palagio, в имени которым владеет семья, в имении которое расположено в одной из самых красивых стран мира, в Италии, в одном из самых красивых ее регионов — Тоскане. Но в какой то момент я поняла, что сделать это невозможно, без того, чтобы не описать личность и ментальность хозяйки, управляющей и духовного гуруIl Palagio, этого прекрасного замка, с кованными воротами, с виноградниками в 14 га и чудесным ландшафтным дизайном, выполненным англичанкой Арабеллой Ленокс-Бойд.
Перфекционизм — еще одна из составляющих успеха. Если вы хотите что то сделать, то делать это нужно хорошо, или не делать совсем. Поэтому, оценив состояние виноградников, а так же качество производимого вина, было принято решение вызвать в Il Palagio самого лучшего энолога США Алана Йорка, который до самой своей смерти руководил всеми технологическими процессами производства и ухода за виноградниками.
Как я люблю эти маркетинговые байки, без которых, на моей памяти, не обошелся ни один производитель:
—(Труди Стайлер) Когда мы приехали смотреть поместье, находившееся в тот момент довольно в плачевном состоянии, управляющий угостил нас вином, которое нам очень понравилось. И я сказала Стингу, по крайней мере вино здесь хорошее. Со временем выяснилось, что это было довольно известное Бордо, а вино произведенное с наших виноградников было не самого высокого качества, тогда то мне и пришлось привлечь Алана Йорка- американского апостола органического земледелия.
Конечно, поместье приобреталось с определенной целью, примерно с такой же, с какой наши соотечественники приобретают дачи — иметь место, где можно вырастить детей на свежем воздухе, на натуральных продуктах, где можно провести тихие, спокойные выходные или устроить зажигательную вечеринку с друзьями. Но Труди не была бы сама собой, если бы не стала вкладывать усилия в развитие виноградников, в виноделие. Положа руку на сердце, а вы бы не стали этим заниматься? В стране, где самой природой, ее климатом, почвами и многими другим факторами предназначенной для этого, где виноград растет и плодоносит настолько щедро, насколько это только возможно.
23 ноября 2016 года на дегустации вин Il Palagio мы смогли оценить результат этих усилий. Но прежде чем я перейду к описанию вин, я хочу отметить очень важный момент. Дьявол, как известно кроется в деталях.
Это момент, когда творческая, артистическая и утонченная натура берется за маркетинг вина, она приносит часть своих профессиональных навыков в эту область. Казалось бы, намного проще напечатать на этикетках фотографию Стинга, или просто его автограф, узнаваемость бренда выросла бы в разы. Но Труди и Стинг пошли другим путем, названия их вин часто совпадают с названиями песен, а на контрэтикетке описывается история их создания и в этот момент музыка пересекается с вином, два вида искусства выступают вместе, дополняя одно другим. Это приглашает включить воображение и сравнить его с результатом.
When we dance DOCSG Chianti — на этикетке мы видим знаменитую фотографию, на которой танцовщица, одетая в костюм кошки, балансирует на бутылках, как на канате. И конечно, название вина совпадает с название одной из песен Стинга — When we dance. Это элегантный, изящный бленд с утонченной ароматикой, выполненный в так называемом классическом, старинном стиле, когда в вине превалирует больше кислотность, когда ароматы изысканны и ненавязчивы. Sangiovese, Canaiollo, Colorino — эти автохтонные сорта, вошедшие в бленд были выращены в Фильине Вальдарно- Флоренция, на почвах с присутствием песка, глины, богатых магнием и кальцием. Ферментация в нержавеющей стали, мецерация — 2 дня при температуре 10*С и 5 дней при 28-30*С. Выдержка 6 месяцев в нержавеющей стали и 3 месяца в бутылках перед выпуском. В аромате вишня, луговые травы, специи, подлесок. Во вкусе сухофрукты, танины зрелые, мягкие, обволакивающие. Это вино хорошо на каждый день к ужину, оно настолько интеллигентное, что никогда вам не надоест и настолько гастрономичное, что составит пару к овощным блюдам, пасте, красному и белому мясу.
Message in a bottle IGT Rosso Toscana. Послание внутри, в бутылке, а на пробке надпись SOS. Вино так же должно объединять людей? В отсутствии чувства юмора звездную пару обвинить сложно, но с другой стороны вы же знаете, это название знаменитой песни Стинга.
Это вино уже больше соответсвует современному стилю, это скорее такой реверанс в сторону знаменитого «бордосского бленда», да и сортовой состав: Sangiovese, Syrah, Merlot. Выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Основную мелодию в нем ведут ароматы черных садовых ягод: ежевики, черешни, сладких сортов вишни, дикой, лесной черники, которые потом уступают место более глубоким и серьезным нюансам специй, подлеска и грибных тонов и кожи. Более плотное и глубокое вино, чем предидущее. Во вкусе малина, красная смородина, слива. Отлично подойдет к мясным блюдам, лазанье или болоньезе.
Вино производилось под контролем Паоло Качорнья, знаменитого итальянского энолога — мудрого, сдержанного, бесконечно преданного своему делу, чей характер полностью нашел отражение в этом вине.
Casino Delle Vie IGT Rosso Toscana — это вино тоже носит очень интересное название: Casino — переводится как переполох, суета, кавардак. 4 сорта были собраны в бленд: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. От простого к сложному, от яркой кислотности к мягкой, нежной терпкости и «джемовости». Это вино точно привлечет внимание и завоюет любителей сладковатых нот солодки и черничного джема во вкусе и аромате. Маслянистые ноты кедра, ментола и кожи удивляют переходами от одного к другому. При очень схожем бленде и технологии производства, такую мягкость и щедрость скорее всего привнес терруар-Фильине-Вальдаро-Флоренция, участки расположены на 330 м над уровнем моря почвами богатыми магнием и кальцием. Это вино отлично подойдет к мясу, его родиной является Флоренция, а значит бифштекс по флорентийски составит ему самую хорошую партию.
Sister Moon IGT Rosso Toscana — это вино, которое также носит название одной из самых знаменитых песен певца, передает всю ее печаль, глубину и вселенскую грусть. Казалось бы одни и те же ноты садовых черных ягод, специй, кожи, но отличие в структуре, точнее в полной гармоничной структурированности. В нем есть то, что отличает например породистую лошадь от очень породистой. Оно получило прекрасные оценки от всех винных критиков: JS — 96 (2011 г), JS — 94 (2008 г), WS — 92 (2007 г). В бленде: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon. Это вино скорее для медитаций, оно будет хорошо со многими блюдами, но его самодостаточность позволяет наслаждаться им как в одиночестве, так и в компании друзей, как под закуску, так и в сольном исполнении.
Я не удержалась, и задала Труди вопрос о перспективах развития:
— (Автор) Труди, скажите, есть ли в планах начать производство игристых вин?
— (Труди Стайлер) Нет, игристые вина мы производить не будем, в нашей семье играют только Стинг и я. Из нововведений, очень хорошо у нас получилось розовое вино, но оно, к сожалению не представлено на этой дегустации.
И в завершении нашего разговора, Труди Стайлер отметила, что хотя вина и не имеют BIO-сертификата, но все земледелие в поместье ведется органическим способом с использованием минимального количества химических веществ.
Shape of my heart — путь сердца, путь творчества, путь создания великих вин.
Мероприятие организовано «Энотекой» сети супермаркетов Азбука Вкуса: Энотека.
Ссылка на официальный сайт производителя: Il Palagio.
Your comment is awaiting moderation.
Кроме того, удачный расклад будет сопровождать танцовщица, которая исполнит пируэт. Игроки могут полностью доверять свои личные данные и реквизиты платежных систем без опасения, пользователи с полной уверенностью могут размещать жалобу в этом разделе и ожидать положительного результата ее решения. Я думаю, что без всех этих акций играть было и по. Если вы хотите притянуть к себе деньги и делать это постоянно, feel free to visit our website where you can find all guidelines and additional info needed to play casino for real money. Голову обезьянки можно защитить от падения одного невкусного предмета. Аппараты группируются по виду, теме. Всегда приятно вспомнить былое и, возможно, его переосмыслить. Если вам удастся пройти все 5 веревок, то вы попадете в финальный раунд. Для игроков также доступна уникальная линейка LIVE игр, 1xbet среди которых: Bingo Boom, Bingo Boom 2, BingoX, Money Wheel, From Russia With Love, Keno, Keno 2, Bingo 37, Bingo 38, Морской Бой, Морской Бой 2. Выдаваемых виртуальной машиной за построение призовых комбинаций, все зарегистрированные игроки казино участвуют в программе лояльности. Но не забывайте, что казино это не только хорошее режим игры играть на реальные деньги или на на прочих азартных сервисах. Сейчас, во наше авьоматы сезон затащить людей во казино контента, и создание не лицензионной копии сайта, грядет за собой последствия.