Давайте немного поиграем. Это вино, игристое вино, точнее шампанское, которое очень хорошо известно во всем мире, его название состоит из двух имен: человека, который в 1785 году начал его производство в Реймсе (Heidsieck) и человека, который популяризировал этот шикарный напиток настолько, что слава о нем разнеслась по всему белому свету (Piper).
Piper-Heidsieck — один из самых известных шампанских домов в мире.
Этот напиток был любим самой красивой женщиной прошлого века — Мерилин Монро, а с 1993 года оно было в бокале у каждой кинозвезды, проходящих по красной дорожке Канского фестиваля. В 1967 г Maison Piper-Heidsieck выпустил ограниченным тиражом релиз этого шампанского, чтобы подчеркнуть особое уважение к 67-му Cannes Film Festival.
Ювелирные дома создавали уникальные изделия, чтобы украсить бутылки этого напитка золотом, дабы подчеркнуть, что золото снаружи, соответствует и золоту внутри. Так, в 1858 году на столетие празднования дома, Jacques-Charles Kunkelmann заказал Pierre-Karl Fabergé, ювелиру Alexander III, Царя России, декорировать бутылку шампанского бриллиантами, золотом и лазуритами.
Еще через 100 лет, знаменитый ювелирный дом Van Cleef & Arpels, вдохновленный примером Fabergé, украсил золотом и бриллиантами коллекцию бутылок с шампанским на сумму более миллиона франков.
2012 год был исключительным для винтажа Rare 1998 г, бутылка которого была украшена 64 г тиарой из чистого 18 к. золота, созданной Arthus-Bertrand. Рождение на свет этого шедевра было приурочено к 160-летию открытия первого универмага в Париже — Le Bon Marché.
Великий архитектор Jacques Ferrier, вдохновленный игрой пузырьков этого напитка в бокале, придумал знаменитую крышу французского павильона на выставке в Шанхае, объясняя свой порыв красотой и гармонией, которую приносит это зрелище, соединяя мир шампанского и передовых технологий.
Церемонии вручения «Oscars» не проходят без того, чтобы Piper-Heidsieck не стал официальным напитком мероприятия, так и 87-ая по счету церемония, которая пройдет 22 февраля Dolby Theatre в Hollywood состоится при поддержке Piper-Heidsieck.
Великие модельеры сотрудничали с этим шампанским домом: в 1999 г Jean-Paul Gaultier создал для бутылки шампанского красный, виниловый корсет, окаймленный черным кружевом.
The Red Corset, by Jean-Paul Gaultier.
Ode to unbridled sensuality.
Знаменитый Christian Louboutin придумал и сотворил хрустальную туфельку в память о романтической, гусарской традиции пить шампанское из туфельки своей дамы сердца.
1785 — What a history!
Behind the red of the label?
The gold of a great wine and of an exciting history,
that began in the 18-th century.
Немного истории. Florens-Louis Heidsieck, основатель этого шампанского дома родился в Westphalia в 1749, он был сыном протестантского священника и начал свою деятельность в качестве «draper» (торговец мануфактурой) в Реймсе, где и влюбился в местную девушку и в местное вино — шампанское. Молодой человек был достаточно амбициозен и образован, и, как сейчас принято говорить, selfmade. Основной задачей, которую он поставил себе в жизни, было сделать вино достойное королей, вино для королевы.
To make joyful wines with great seriousness.
To make a cuvee worthy of a queen.
В 1828 скончался Florens-Louis и весь бизнес перешел в руки его племянника — Henri-Guillaume Piper, который оказался не менее талантливым, чем его дядя и с несокрушимой силой занялся продвижением шампанского по всему миру: от Габсбургов до Китайских императоров — 14 королевских и императорских дворов получили к своему столу этот божественный, золотой напиток, а после смерти Henri-Guillaume, его вдова, в 1838 году, добавила имя своего мужа к названию шампанского: Piper. Так названии напитка увековечило двух самых главных людей в истории его создания и с тех пор оно стало известно, как PIPER-HEIDSIECK.
В конце ноября 2016 года, виноторговая компания Fort, которая стала дистрибьютором этого шампанского дома, устроила грандиозное и необычное по красоте мероприятие. В ресторане Река, с потрясающим видом на заснеженный, уже к этому времени, город, было устроено награждение самых значимых в винном мире людей, по мнению компании Fort. Весь антураж мероприятия и его формат представлял собой копию церемонии награждения на Канском кинофестивале, а в качестве призов были вручены знаменитые хрустальные туфельки — Christian Louboutin.
На мероприятии присутствовали представительницы шампанского дома: Severine Freson-Gomez (Chef de Caves Adjounte Piper-Heidsieck Responsable Enologie) и Celine Machado (Regional Commercial Manager Europe).
Перед мероприятием дамы согласились дать мне небольшое интервью и ответить на несколько вопросов, как профессионального, так и личного характера.
—(Автор) Madam, мне очень приятно, что вы присутствуете в Москве, на этом мероприятии, это можно считать новой страницей в истории отношений вашего шампанского дома и России. Наверное это самый традиционный вопрос: нравится ли вам Москва?
-(Severine и Celine) Москва очень красивый город, нам он очень понравился, особенно Кремль.
-(Автор) Вы знаете, что в настоящее время Большой Театр переживает период возрождения, планируете ли вы его посещение. И какой вид искусства вам больше нравится: балет или опера?
-(Severine и Celine) К сожалению, настоящий наш визит не продолжительный и мы не успеваем посетить Большой театр, а оперу и балет мы любим одинаково. Надеемся, что в следующий раз, нам повезет больше и мы успеем посмотреть спектакль в Большом театре.
-(Автор) Давайте вернемся к вашему шампанскому. Несколько вопросов по основным контрольным точкам технологического процесса. Что высчитаете наиболее важным, на что бы вы хотели обратить внимание наших читателей?
-(Severine) Наш шампанский дом имеет долгую историю и владеет виноградниками от Montagne de Reims до the Côte des Bar, но так же, мы делаем наше вино из винограда, который покупаем. Это надежные, проверенные поставщики, контракты с которыми у нас уже длительное время на постоянной основе. Некоторые из них работают с нами не одно поколение. Основной процент в наших блендах занимает Pinot Noir (55%-60%), он задает структуру всей композиции, Chardonnay (10%-15%) — добавляет особые элегантные нюансы, Pinot Meunier (15% — 20%) привносит больше фруктовости и легкости в бленд. Вы знаете, что Шампань, это довольно северный регион Франции и находится в зоне «винодельческого» риска, поэтому мы всегда имеем некоторый процент резервных вин, которые добавляем в конечный бленд (10% — 15%), чтобы исправить капризы природы. И тем не менее, в самые хорошие годы, мы выпускаем миллезимное шампанское, которое производится из урожая одного года.
-(Автор) Мой любимый вопрос, есть ли у вас в линейке шампанское произведенное по технологии «brut nature»?
-(Severine) Мы не производим шампанское по этой технологии, я, как энолог, считаю, что в этом нет особой необходимости, так как мы добавляем очень небольшой процент тиражного ликера (9 г/л). У нас очень бережное отношение к урожаю. Прежде всего мы оцениваем его качество, чтобы потом принять решение о дальней шей его судьбе. Процесс прессования очень аккуратный и нежный (в последствии даже нет необходимости в фильтрации), ферментация происходит при контролируемой температуре. Резервные вина хранятся в нержавеющей стале при тщательном температурном контроле , в наших подвалах. Мы не используем бочки для выдержки наших вин. У нас очень дорогое, современное оборудование (с 1995 г), которое позволяет производить легкое, изящное, очень запоминающиеся игристое вино. А выдержка на тонком осадке составляет минимум 3 года.
-(Автор) Очень интересно узнать ваше мнение о гастрономических сочетаниях шампанского Piper-Heidsieck. Сейчас в преддверии Нового года, эта тема наверное самая животрепещущая. Расскажите о ваших предпочтениях?
-(Severine и Celine) Традиционно, шампанское очень хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами, белым мясом птицы. Но мое самое любимое сочетание Piper-Heidsieck с малосольным лососем или уткой, приготовленной с апельсинами. Очень хорошо так же сочетание с фуагра. Наверное, это самые распространенные французские блюда, которые наилучшим образом подходят к нашему шампанскому.
-(Автор) Как вы оцениваете свои перспективы на российском рынке?
-(Severine) Я думаю, что российский рынок очень перспективен, иначе бы нас здесь не было. Конечно, мы планируем продавать шампанского больше и больше.
-(Автор) И последний вопрос, каковы планы вашего шампанского дома на будущее, я имею ввиду коллаборацию с миром искусств?
-(Severine) Ирина, как вы угадали? У нас есть новый грандиозный проект с очень известным ювелирным домом. Но, я пока сохраню эту информацию в тайне, чтобы дать нашим планам осуществиться, мы, французы, не очень любим говорить наперед. Но, обещаю, это опять будет что-то грандиозное, красивое и изысканное.
И действительно, как бы в доказательство слов Severine, шеф-повар ресторана Река предложил в пару к шампанскому нежное карпаччо из свежего японского лосося, которое засаливали прям в присутствие гостей, положив тонкий, персикового цвета кусочек рыбы, на большой пласт гималайской соли. Удивительным образом, нежное мясо, оказалось немного сладковатым на вкус и гастрономическое сочетание с не менее нежным, минеральным шампанским, которое ублажало рецепторы всех присутствующих.
И в завершении, хочется отметить, что производство такого изысканного напитка находится в руках настоящего мастера своего дела — Régis Camus, который 8 раз получил звание «Sparkling Winemaker of the year» по мнению IWC.
А на красной дорожке мероприятия, один за одним, появлялись номинанты, самые популярные личности из винного мира, которым вручали не менее знаменитую хрустальную туфельку, а на столе и в бокалах гостей была еще одна знаменитость — шампанское из бутылки с красной этикеткой, название которого состоит из двух имен — Piper-Heidsieck.
Шампанское дает телу капельку тепла — Мэрилин Монро.
Официальный сайт шампанского дома: www.piper-heidsieck.com.
Официальный сайт виноторговой компании «Fort» — организатора мероприятия и дистрибьютора: www.fortwine.ru
В статье была использована информация с официального сайта производителя.
фото кубанские
скачать фото кубани
новые фото кубань
фотографии кубанские
Your comment is awaiting moderation.
Seguro carro barato Comparador seguros Seguro automotriz obligatorio Seguro auto online Calculador de seguros Buscador seguros coche Cuanto cuesta un seguro de coche Seguros para vehiculos https://seguroautomotrizenusa.space/glenview-il/ Costo seguro auto Seguradora de veiculos Compara seguros automotriz
Your comment is awaiting moderation.
Mi auto seguro Seguros todo riesgo para vehiculos Calcular seguro auto Comparador seguros coche baratos Cuanto cuesta seguro coche Asegurar auto por internet https://segurodecarroenusa.store/auburn-in/ Poliza de seguro automotriz Seguros todo riesgo para vehiculos
Your comment is awaiting moderation.
Buscar seguros baratos Tabla de seguros de autos Promocion seguro automotriz Cotizacion de seguro automotriz Carro seguro Agencia aseguradora https://seguroautomotrizenusa.space/meridian-id/ Costo seguro auto Poliza de seguro coche Seguro contra robo de auto Cuanto sale un seguro de auto Precio de aseguranza full cover
Your comment is awaiting moderation.
Seguros para motos baratos Simulador seguro coche Cotizador de seguros para autos Valor seguro carro Seguro vehicular precios https://segurodeautoenusa.space/university-park-tx/ Tabla de seguros de autos Presupuesto para seguro de coche Seguro coche por meses Que cubre un seguro de auto
Your comment is awaiting moderation.
Cotizacion de seguros para vehiculos Comprobante de seguro automotor Cuanto vale un seguro de auto Que aseguradora de autos es mejor Cual es el mejor seguro de coche Aseguransas para carro Precio seguro carro https://seguroautomotrizenusa.space/clemson-sc/ Los seguros de coche mas baratos Entidades de seguros
Your comment is awaiting moderation.
Companias de seguros de motos Vehiculo seguro Seguros contra todo riesgo para vehiculos precios Seguro de auto usa Seguro moto Seguro todo riesgo carro https://segurodecocheenusa.store/houston-tx/ Cuanto vale un seguro para carro Cotizacion de seguros para autos online Poliza de seguro para carros Cotizador de seguros en linea
Your comment is awaiting moderation.
Como funciona el seguro de automovil Cuales son los mejores seguros para autos Seguros de furgonetas baratos online Carros de seguros baratos Los mejores seguros de coche Seguros usa https://seguroautomotrizenusa.space/los-lunas-nm/ Simulador de seguros de coche Lista de precios de seguros para autos
Your comment is awaiting moderation.
Listado de cias de seguros Simulador de seguros para autos Cotizacion de seguros para autos online Asegurar coche barato Cotiza tu seguro Cuanto vale un seguro para carro Cotizar seguro en linea Que se necesita para asegurar un carro Seguro automotriz https://segurodecocheenusa.store/banning-ca/ Que cubre un seguro de auto Simulador de seguro de vehiculo Que seguro de coche es mejor Buscador de seguros baratos Seguros de vehiculos
Your comment is awaiting moderation.
Seguro todo riesgo Seguro de automovil Que precio tiene un seguro de auto Seguros para carros precios Cotiza tu seguro de auto Precios de seguros de vehiculos Seguro de transporte https://segurodecarroenusa.store/cheyenne-wy/ Venta de seguros para autos Seguro de carro barato Cotizacion de seguro vehicular
Your comment is awaiting moderation.
Hacer seguro de coche Mejores seguros de coche a todo riesgo Aseguranzas de autos baratas Seguro de moto online Seguro coche jovenes Seguro a todo riesgo a precio de terceros https://seguroautomotrizenusa.space/ames-ia/ Cotizar seguros Cotizar seguro de vehiculo
Your comment is awaiting moderation.
Seguro de auto Cotizar seguro de coche Consulta de seguro automotor Comparar seguro auto Seguro ciclomotor Seguro auto economico Seguro de coche para un mes Precio seguro coche https://segurodecarroenusa.store/merrillville-in/ Autoseguros Cotizar seguro vehicular Costo de seguro de auto Instituciones aseguradoras Seguros a todo riesgo baratos
Your comment is awaiting moderation.
Contrato de seguro de automovil Calculador de seguros de automovil Coches de aseguradora Seguros internet Aseguradoras de autos Vehiculos de aseguradora Seguro de coche por meses Auto seguro https://segurodecarroenusa.store/edmond-ok/ Buscador de seguros de coche online Todo sobre seguros de autos Seguro para terceros Cotizador de seguros para autos Aseguradoras americanas
Your comment is awaiting moderation.
Seguros mensuales para coches Aseguranza para carros Aseguradora plan seguro Seguros de furgonetas online Buscador seguros auto Seguro de carro por un mes Aprecio seguros telefono gratuito Numero de poliza seguro coche Seguro a todo riesgo a precio de terceros Cotizacion poliza todo riesgo vehiculo https://segurodeautoenusa.space/dyer-in/ Cotizacion seguro todo riesgo vehiculo Asegurar auto por internet Los mejores seguros para autos Linea directa seguros
Your comment is awaiting moderation.
Precios de seguros Automoviles de aseguradora Calcular seguro vehiculo Costo de seguro vehicular Corredor seguros Cotizar seguro de auto danos a terceros Seguro contra todo riesgo vehiculos https://segurodecarroenusa.store/oshtemo-mi/ Seguro coche mensual Seguros para automoviles baratos Aseguradoras para autos Agente seguros
Your comment is awaiting moderation.
Seguros para autos danos a terceros precios Concepto de compania de seguros Agencia de seguros Precio de aseguranza full cover Calcular seguro coche https://segurodeautoenusa.space/ridgeland-ms/ Caja de ahorro seguros automotor Lista de precios de seguros de autos Pagina para cotizar seguros de autos Sacar seguro de coche
Your comment is awaiting moderation.
Calculador de seguros de automovil Seguro de auto obligatorio Rastreador de seguros Directorio de aseguradoras Seguro vehicular precios https://segurodecocheenusa.store/reedley-ca/ Calcular precio de seguro Companias de seguros baratas Seguros de autos Asegurar carro
Your comment is awaiting moderation.
Seguro de coche La caja seguros autos Cuanto vale un seguro para auto Autos de aseguradora Costo de seguro de auto Seguro cobertura total Donde puedo comprar carros de aseguradora Cotiza tu seguro de auto en linea Empresas de seguros https://segurodeautoenusa.space/los-lunas-nm/ Valoracion seguros coche Asegurar coche Calcular seguro coche
Your comment is awaiting moderation.
Cotizador se seguros de autos Seguros de autos online Seguro coche 1 mes Presupuestos para seguros Seguros economicos para coche Seguro vehiculo Contrato de responsabilidad civil automotor Lista de seguros para autos Mi seguro online Lista de empresas de seguros https://segurodecarroenusa.store/livonia-mi/ Calcular seguro coche barato Precios de seguros de coche a todo riesgo Entidades de seguros y sus operaciones
Your comment is awaiting moderation.
Comprar seguro carro Compara seguros Calcular precio seguro coche Entidades de seguros y sus operaciones Constancia seguro automotriz https://segurodecocheenusa.store/san-jose-ca/ Aseguradora online Mejor seguro automotriz Seguro obligatorio automotor
Your comment is awaiting moderation.
Empresas aseguradoras de autos Linea directa seguros Contrato de responsabilidad civil automotor Contratar seguro automotriz Agencia de seguros Aseguransas para carro https://segurodeautoenusa.space/farmington-nm/ Comparador de seguros de coche Seguros de automotor
Your comment is awaiting moderation.
Calcular seguro coche barato Aseguranza de auto Tipos de aseguranza para carros Seguro coche nuevo Seguro coche y moto Comparador se seguros de coche Que seguro es mejor para auto Las mejores aseguradoras de coches https://seguroautomotrizenusa.space/haines-city-fl/ Seguros automaticos para autos Seguros Calcular seguro coche online Seguros de motos economicos Seguros de coche a terceros baratos
Your comment is awaiting moderation.
Seguros coche online Simulador seguro automotriz Seguro automotor online Mejor precio seguro coche Cotizar seguro de carro Calcular seguro coche El seguro de coche mas barato Seguro de coche barato por meses Los seguros de coche mas baratos https://segurodecocheenusa.store/fridley-mn/ Mejores companias de seguros Seguro veicular Listado de ramos de seguros
Your comment is awaiting moderation.
Cotizador de seguros en linea Contratar seguro de coche por internet Seguro coche todo riesgo Seguros para carro baratos Buscador de seguros de coche Contrato de responsabilidad civil automotor https://seguroautomotrizenusa.space/fort-gratiot-mi/ Directorio aseguradoras Cotizar seguro de vehiculo
Your comment is awaiting moderation.
Calcular seguro online Superintendencia de seguros automotor Buscador de seguros de coche online Seguro obligatorio coche Precios seguros de autos contra terceros https://segurodecarroenusa.store/durant-ok/ Mejor seguro de auto Seguro auto online
Your comment is awaiting moderation.
Que aseguradora de autos es mejor Seguros internet Seguro de automotores Los mejores seguros para autos Comparativa seguros coche Seguro de automovel Seguro a terceros mas barato https://segurodeautoenusa.space/farmington-nm/ Aseguranza para carro barata Cotizar seguro de carro
Your comment is awaiting moderation.
Seguro para remis todo riesgo Como funcionan los seguros de autos Cuanto vale el seguro de un carro Cotizador online Precio seguro furgoneta https://segurodecocheenusa.store/clearwater-fl/ Presupuesto de seguros Aseguradoras de coche mas baratas Seguros internet
Your comment is awaiting moderation.
Seguro de automovil obligatorio Como funcionan los seguros de autos Seguros automovil Tipos de seguros para vehiculos Seguros para carros economicos Simulador de seguros de autos Seguro a terceros mas barato Cotizar seguro coche Buscador seguros coche Contratar seguro coche por internet https://segurodecarroenusa.store/gulfport-fl/ Comprar seguro carro Seguros de coche muy baratos Cotizacion automotores Poliza seguro auto Cotizar seguro auto la caja
Your comment is awaiting moderation.
Aseguranza para carros Calcular seguro de coche barato Poliza de seguro para vehiculos Broker seguros Seguro automotivo https://segurodeautoenusa.space/lantana-fl/ Seguro para moto Poliza seguro auto Entidades de seguros y sus operaciones Seguros economicos
Your comment is awaiting moderation.
Seguros de furgonetas baratos online Cotizar seguro online Companias de seguros de automoviles Aseguranza de autos Automoviles de aseguradora https://segurodeautoenusa.space/bath-mi/ Companias de seguros de motos Cotizacion de seguros de autos online Mi seguro online Como averiguar el seguro de un auto Las mejores aseguradoras de coches
Your comment is awaiting moderation.
Autos aseguradora Buscador seguros coche Seguro para carros contra todo riesgo Agencia segura Lista de aseguradoras de autos Seguro de carro precio Seguros de motos economicos La caja seguros automotor atencion al cliente https://seguroautomotrizenusa.space/oak-harbor-wa/ Numero de poliza seguro coche Coberturas de seguros para autos Comparar precios de seguros para autos
Your comment is awaiting moderation.
Cotizar seguro automotor Simulador de seguros de autos Precios de polizas de seguros para vehiculos Empresas de seguro automotor La mejor aseguradora Cotizar seguro online Seguro de auto la caja Provincia seguros automotor Beneficios de un seguro de auto https://seguroautomotrizenusa.space/st.-augustine-fl/ Aseguradoras coche Comprar seguro de carro Cotizar seguro automotor
Your comment is awaiting moderation.
Auto seguro Cuanto cuesta seguro auto Seguro barato Seguroscoche Ver seguros de coche https://segurodeautoenusa.space/springfield-il/ Caja de ahorro seguros automotor Mirar seguro de coche Comparador de seguros Cotar seguro Seguros autos
Your comment is awaiting moderation.
La mejor aseguradora Seguro de auto economico Seguro para autos legalizados Aseguradoras de coches Busco aseguranza de carro Comparador de seguros online https://segurodecocheenusa.store/redmond-or/ Companias de seguros de autos la caja Seguro de automovel Coberturas de seguros de autos Vehiculos de aseguradora
Your comment is awaiting moderation.
Nombres de aseguradoras de autos Seguro auto facil Danos a terceros seguro coche Seguros usa Comparador de seguros de coche Seguros autos Seguros automaticos para autos Cotizar seguro de vehiculo Seguro coche nuevo La caja aseguradora de autos https://segurodecarroenusa.store/pasadena-tx/ Buscador de seguros baratos Poliza de seguro automotriz Contratar seguro automotriz Como cotizar un seguro de auto Entidades aseguradoras concepto
Your comment is awaiting moderation.
Correduria de seguros Cotizar seguro auto Seguro de veiculos Mejor seguro de auto Seguro de auto por mes Mejor comparador de seguros coche https://segurodecarroenusa.store/orange-ca/ Seguro para motos Que se necesita para asegurar un carro Rastreador de seguros
Your comment is awaiting moderation.
Precio medio seguro coche Seguro para autos viejos Seguro auto 0km Comparador de seguros online Companias de seguros de motos Calcular seguro de coche online https://segurodecarroenusa.store/irving-tx/ Compara seguros automotriz Tipos de seguros
Your comment is awaiting moderation.
Compra de seguros para autos Seguros para vehiculos precios Asegurar auto Seguro para automovil Cuales son los mejores seguros de coche Listado de ramos de seguros Cotizacion seguro contra todo riesgo vehiculos Cotizacion de mi auto https://seguroautomotrizenusa.space/moore-ok/ Franquicia automotor Aseguranzas de autos baratas