Российский ресторан снова в рейтинге
The World’s 50 Best Restaurants
![](https://opuswine.ru/wp-content/uploads/2018/06/Vladimir-Mukhin-4_preview-uai-258x172.jpeg)
19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World’s 50 Best Restaurants-2018. Ресторан WhiteRabbit занял 15-е место в списке лучших ресторанов мира, поставив рекорд для отечественной гастрономии: «Кролик» первый российский ресторан, который занимает место в верхней половине топ-50 мира четыре года подряд. И единственный, добившийся настолько высоких результатов.
«Победа в мировом рейтинге – это признание того, что ты стал лучше. Что ты научился быть собой, проживать в гармонии каждый момент своей жизни. Я уверен, что русская кухня может и должна стать новым мировым трендом. У нас есть все, что для этого нужно: уникальные продукты, аутентичные техники приготовления, история и традиции. После Чемпионата Мира я надеюсь, даже больше – я уверен, что многие люди в мире откроют для себя Россию и ее кухню», — прокомментировал Владимир Мухин результаты премии.
![](https://opuswine.ru/wp-content/uploads/2018/06/Uni_preview-uai-258x172.jpeg)
![](https://opuswine.ru/wp-content/uploads/2018/06/Lardo_preview-uai-258x172.jpeg)
Впервые WhiteRabbit вошел в расширенную версию рейтинга – топ-100 – в 2014-м году, заняв 71-е место. Спустя год стал 23-м, получив также номинацию как «Highest New Entry» или «Самый успешный дебют года». А в 2016 году ресторан поднялся еще на пять пунктов.
«Мы вернулись на 23-е место, чтобы стать лучше», — пообещал Владимир Мухин после объявления результатов. И сдержал свое обещание.
Для основанного Борисом Зарьковым холдинга White Rabbit Family в 2018 году это уже вторая номинация авторитетного рейтинга: в обнародованной неделей ранее второй части рейтинга – топ-100 – ресторан Selfie и его шеф-повар Анатолий Казаков поднялись на 70-ое место.
Подробнее на theworlds50best.com и whiterabbitmoscow.ru
![](https://opuswine.ru/wp-content/uploads/2018/06/Vladimir-Mukhin-1_preview-uai-258x180.jpeg)
Москва 123100
![Highlights info row image](https://static.xx.fbcdn.net/rsrc.php/v3/yq/r/CWtq9wu8yFI.png)
![Highlights info row image](https://static.xx.fbcdn.net/rsrc.php/v3/ys/r/vwCgQ7wB1wK.png)
![Highlights info row image](https://static.xx.fbcdn.net/rsrc.php/v3/y_/r/p_aTQryawVx.png)
![Highlights info row image](https://static.xx.fbcdn.net/rsrc.php/v3/yT/r/hHtz38myfy6.png)
«The World’s 50 Best Restaurants» проходит при поддержке S.Pellegrino & Acqua Panna
![](https://opuswine.ru/wp-content/uploads/2018/06/Massimo-Bottura-uai-258x387.jpg)
![](https://opuswine.ru/wp-content/uploads/2018/06/S.-Pellegrino-4-uai-258x387.jpg)