«Винодельня Ведерниковъ», входящая в Группу компаний «Абрау-Дюрсо», — флагман российского виноделия в производстве вин из автохтонных сортов винограда. Хозяйство расположено в Ростовской области, на правом берегу реки Дон, в станице Ведерниковской, где первое документальное упоминание о виноградарстве и виноделии относится к 1756 году.
Богатые традиции и упорство дают свои плоды — вина, производимые здесь побеждают в крупнейших конкурсах.
Сибирьковый — в фаворитах
В Краснодаре на российском дегустационном конкурсе «Южная Россия — 2023» продукция «Винодельни Ведерниковъ» была удостоена 4 серебряных и 2 бронзовых медалей, а игристое «Сибирьковый» 2017 года также получило награду в специальной номинации «Выбор жюри» — «Лучшее игристое вино», которая была учреждена в этом году. Надо сказать, что это вино уже нашло своих ценителей и среди винных критиков и среди гурманов. Его рекомендуют и на всех винных ресурсах у него оценки неизменно высоки.
«Сибирьковый» от «Винодельни Ведерниковъ» создается из 100%- ного одноименного автохтонного донского сорта винограда, который наилучшим образом раскрывает свои особенности именно в стилистике экстра брюта. Это гармоничное игристое светло-соломенного цвета, с элегантным перляжем, сбалансированным вкусом и хорошо структурированной кислотностью. В его ароматике можно ощутить тонкий цветочно-фруктовый букет, в котором выделяются тона красных яблок, желтых цветов, манго, маракуйи, белых персиков, дыни, корочки хлеба, с яркой минеральностью. Именно это вино получало и награду одного из ведущих международных конкурсов Decanter World Wine Awards в 2020, тогда взяв бронзу.Серебряных медалей в категории «Игристое вино» также были удостоены образцы «Цимлянский черный/Сибирьковый 50/50» 2019 года и «Цимлянский черный Розе» 2020 года. Серебро в категории «Тихие сухие вина» взял «Красностоп Золотовский» 2020 года. Бронзу получили две новинки «Винодельни Ведерниковъ» в категории «Пет-нат игристое» — свежие и оригинальные пет-наты из автохтонных сортов винограда «красностоп золотовский» и «голубок». Мы уже подробно останавливались на этих сортах, «красностоп» и «голубок» — яркие, уместные всегда автохтоны, ставшие одними из «визитных карточек» винодельни ВедерниковЪ. Если Вы их еще не пробовали, присмотритесь к ним. «Пет-наты» обещают стать хитами этого лета.
На дегустационный конкурс «Южная Россия — 2023» было представлено 217 образцов игристых и тихих вин. В состав жюри вошли 18 специалистов, которые оценивали вина по классической 100-балльной шкале по органолептическим характеристикам. Ключевые параметры оценки образцов — блеск, прозрачность, цвет, насыщенность вкуса и аромата, а также гармоничность и сбалансированность вина. Подробнее с результатами конкурса можно ознакомиться на официальном сайте: https://www.vinorus.ru