«Абрау-Дюрсо» представила новое вино Victor Dravigny Zero Dosage в честь 150-летия знаменитого винодела Виктора Дравиньи. Напомним, в его честь уже называли современные шампанские вина и они занимали места на международных соревнованиях.
20 мая исполняется 150 лет со дня рождения знаменитого шампаниста Виктора Дравиньи. В честь юбилея «Абрау-Дюрсо», лидер на рынке игристых вин России, представляет первое игристое вино Zero Dosage в коллекции Victor Dravigny. Игристое вино в особом праздничном оформлении произведено ограниченным тиражом и выдерживается в горных тоннелях на протяжении 33 месяцев.
Минутка истории
Французский винодел Виктор Дравиньи занял должность главного шампаниста удельного имения «Абрау-Дюрсо» в 1905 году. Он прибыл в Россию вместе с семьей из Эперне — одного из центров виноделия провинции Шампань. Благодаря его энтузиазму и таланту классический метод создания игристых вин на берегу озера Абрау был доведен до совершенства, а название «Абрау-Дюрсо» стало известно сначала во всей Российской империи, а затем и в мире.
Работа Виктора Дравиньи была высоко отмечена императором Николаем II, винодел дважды получал награды: в виде золотых часов на цепочке и золотого портсигара с инкрустированным бриллиантовым царским орлом, а имение «Абрау-Дюрсо» стало главным поставщиком отечественного шампанского к столу императорской семьи, в том числе к самым громким датам.
По случаю празднования 300-летия царствования Дома Романовых к Высочайшему парадному обеду в Зимнем дворце подавали игристое «Абрау-Дюрсо». Виктор Дравиньи провел в России 14 лет, посвятив жизнь изучению терруара и созданию знаменитых игристых вин. Шампанист был вынужден покинуть Россию в апреле 1919 года из-за революционных волнений. К сожалению, блеск и слава шампанских вин в нашей стране с этим уходом были почти утрачены на долгие годы. Для советских граждан существовало лишь «советское шампанское», да и то чаще всего оно было «приметой новогодних праздников».
Помним и уважаем
В современной истории «Абрау-Дюрсо» в честь Виктора Дравиньи названа единственная именная коллекция классических игристых вин, образцы которой отмечены наградами ведущих дегустационных конкурсов.
В ассамбляж Victor Dravigny Zero Dosage — «юбилейного игристого» вошли классические сорта винограда, определяющие особенности игристых вин «Абрау-Дюрсо», — «рислинг», «шардоне» и «пино-нуар». В процессе создания игристого вина не применяется добавленный сахар — такой стиль игристых является самым сложным для исполнения и подчеркивает чистую композицию вкуса. Victor Dravigny Zero Dosage создано по классической технологии шампанизации, каждый образец выдерживается в знаменитых горных тоннелях Абрау-Дюрсо 33 месяца.
Victor Dravigny Zero Dosage тонкого золотисто-соломенного оттенка с устойчивым муссом отличается элегантной игрой пузырьков. Гармоничный букет вина демонстрирует сочетание нот спелого абрикоса и цедры грейпфрута с оттенками белых фруктов. Вкус с яркой доминантой хрустящей кислотности наполнен тонами спелой груши, зеленого яблока и легкими цитрусовыми нюансами. Фруктовые и цитрусовые оттенки продолжаются в долгом освежающем послевкусии элегантного игристого вина.