Немногие знают, что в СССР Министерство пищевой промышленности «хитрило». И примерно за месяц до календарной Пасхи начинало продавать «Майский кекс», иногда «Апрельский» или «Весенний кекс». Был еще и «Кекс Здоровье» — для тех, кому необходим был диет-продукт. Так вот, все эти «майские кексы» были ничем иным, как «завуалированным» куличом. В поваренных книгах того времени кулич также был зашифрован под «кодовым именем» «Весенний». А сейчас выбор куличей огромен и разнообразен. Но в этом многообразии легко потеряться, поэтому мы расскажем вам о самых удивительных куличах, а также подскажем, где их приобрести. Итак, встречайте нашу третью подборку самых уникальных куличей Москвы.
«Пьянящий» — от Kultura Bar
Да, рецепты куличей с алкоголем были известны еще до революции — был «ромовый» кулич и куличи с коньяком. В Kultura Bar решили представить Cherry Brandy-куличи. Причем встретят ими гостей. 2 мая, вместо традиционного кулича гостей бара будут угощать миниатюрными «пьяными» куличами, пропитанными вишневым ликером. Этот сладкий «алкосироп» с миндальными нотками превратит воздушную ванильную сдобу почти в коктейль и сделает настроение еще более праздничным.
Тот случай, когда «мал да удал»
Большая Никитская ул., 14/2с7, Москва
https://kultura.bar/
+7 (988) 241-06-06
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Изысканно украшенный — в Russian Wine Bar&Shop
Шеф-повар Игорь Котов долго продумывал дизайн главного пасхального кушанья, чтобы удивить гостей. Миниатюрное шоколадное гнездо с крошечными яичками Вам захочется сфотографировать во всех ракурсах, чтобы похвастаться в соцсетях. Кулич оптимален и как подарок для семьи с детьми, восторженные вздохи малышей гарантированы. Понятно, что такую «красоту» вряд ли кто-то сможет повторить у себя дома, но вот рецептом шеф поделился, и раскрыл тайну, как получается такой пышный кулич! Но, советуем все же не рисковать, а приурочить вечер с бокалом вина к заказу или покупке кулича «от шефа». Разговляться, так разговляться!